米其林指南邁入臺灣已3年時間，儼然成為在地餐飲文化成長的動力，讓有理想的餐飲從業人員有更好的國際舞台。面對餐飲球化的趨勢浪潮，臺南市政府觀光旅遊局特於12月3日(五) 舉行「2021國際美食論壇」，現場除邀請外籍菁英主廚，探討國際對於美食的客觀定義外，更將透過跨領域專家，以多元視角分享臺南美食近四百年來在文化融合下的優雅質變。歡迎本市餐廳及美食店家上網報名一同參加交流論壇。
活動日期：110年12月3日(星期五)14:00-16:30(國際美食論壇)；17:00-19:00(臺南美食交流餐會)
活動地點：臺南市立圖書館永康新總館6樓哇劇場(國際美食論壇)；B1DYC打咖啡(臺南美食交流餐會)(臺南市永康區康橋大道255號)
如有參與之意願，煩請填寫報名表單或以活動通報名
報名表單：https://forms.gle/n5HZiyAB5fvLtMzE6
活動通：https://www.accupass.com/event/2111080926552074544985
(表單、活動通兩種報名方式擇一即可)
因活動現場座位有限，每間餐飲店家以2位出席為原則，並以報名順序登記
，如報名不及或不克出席，歡迎於「台南美食典」粉絲專頁觀看直播，一同參與。
台南美食典：https://www.facebook.com/tnyummy
如有相關問題，歡迎聯絡觀光旅遊局陳小姐(06-2991111#8819)，謝謝！